In het vak Arbeidsrecht: werk en zekerheid I wordt de focus gelegd op de wettelijke bescherming van werknemers, waaronder regels over beloning, vakantie en ontslag, evenals bescherming tegen sociale risico's zoals werkloosheid en ziekte. Het curriculum omvat drie hoofdthema's: algemene wettelijke bescherming tegen machtsongelijkheid tussen werkgever en werknemer, bescherming tegen ontslag en de gevolgen ervan, en bescherming tegen arbeidsongeschiktheid en de gevolgen daarvan.

Arbeidsrecht: werk en zekerheid II behandelt diepgaand sociale zekerheid en bescherming tegen sociale risico's, met speciale aandacht voor bescherming bij arbeidsongevallen, ziekte en opkomende werkgerelateerde risico's zoals privacy en het recht om niet bereikbaar te zijn. Ook worden activerende maatregelen besproken om werk te bevorderen, zoals scholing en re-integratie, en wordt ingegaan op arbeidsverhoudingen buiten reguliere bescherming, zoals bij zzp'ers.

Grondslagen van het Arbeidsrecht onderzoekt hoe opvattingen over werk het arbeidsrecht hebben gevormd en de vraag of machtsverschillen binnen arbeidsrelaties moeten worden gecompenseerd. Het vak belicht twee benaderingen - arbeidsrechtelijke bescherming en collectieve actie - en benadrukt de aanpassingen die nodig zijn vanwege voortdurende veranderingen, terwijl het ook toekomstscenario's voor de rol van arbeidsrecht op de arbeidsmarkt verkent.

In Nederland en andere Europese landen worden arbeidsvoorwaarden vooral bepaald door overleg tussen werkgevers(organisaties) en vakbonden, wat vaak leidt tot cao's. Dit collectieve overleg compenseert de machtsongelijkheid tussen werkgevers en werknemers naast de wetgever, en dit vak onderzoekt het recht, de vorm en de uitkomsten ervan.

Het vak Arbeidsrecht over de grens onderzoekt de impact van de EU op het Nederlandse arbeidsrecht, essentieel voor begrip ervan. Het vak richt zich op individuen in internationale contexten, zoals expats en grensarbeiders, en behandelt sociale uitdagingen zoals sociale dumping en gelijke rechten.

Conflicten in het Arbeidsrecht onderzoekt de oorzaken, processen en gevolgen van conflicten op de werkvloer, inclusief inhoudelijke kwesties en waardenconflicten zoals grensoverschrijdend gedrag en discriminatie. Het vak combineert juridische kaders met een multidisciplinaire benadering en onderzoekt sociaal-wetenschappelijke verklaringen voor conflicten en de impact ervan op werknemers, terwijl het ook alternatieve conflictoplossingsmethoden zoals mediation behandelt. Dit is een Amsterdam Law Practice vak, waarin ervaringsgericht leren en reflectie op het eigen handelen als jurist centraal staan.